Publikavimo data: 2026-02-07
Raudonųjų serbentų ir aviečių uogienė
Subtilus aviečių aromatas įdomiai dera su rūgščiai kartokais raudonaisiais serbentais, uogos pabrėžia ir išryškina viena kitos skonį. Jei virsite jas ne ilgiau kaip 5 minutes po užvirimo, avietės išlaikys savo spalvą ir formą, o desertas bus labai gražus.
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Supilkite avietes ir raudonuosius serbentus į puodą. Pabarstykite uogas cukrumi. Purtykite puodą, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų tarp uogų. Uždengite puodą rankšluosčiu ir palikite 1-2 valandoms, kad uogos išleistų sultis.
Žingsnis 2
Praėjus laikui, pastatykite puodą su avietėmis, raudonaisiais serbentais ir cukrumi ant vidutinės ugnies. Palaukite, kol uogų masė pradės virti, nuimkite putas. Sumažinkite ugnį ir virkite dar 4-5 minutes.
Žingsnis 3
Į uogienę įberkite citrinos rūgšties ir viską gerai išmaišykite. Nuimkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 4
Pastatykite sausą stiklainį ant audinio rankšluosčio. Užpildykite stiklainį karšta uogiene ir uždenkite dangteliu. Leiskite uogienei visiškai atvėsti kambario temperatūroje rankšluosčio viduje. Padėkite uogienę laikyti vėsioje vietoje.