Publikavimo data: 2026-02-15
Riešutiniai vamzdeliai
Šiems vamzdeliams tinka bet kokie riešutai. Šiame recepte naudojami graikiniai, tačiau galite pasirinkti, pavyzdžiui, migdolų ir lazdyno riešutų arba pekano derinį. Juos reikia susmulkinti mėsmalėje arba blenderiu iki trupinių ir sumaišyti su cukrumi arba medumi. Tešla gaminama iš trijų ingredientų: miltų, vandens ir aliejaus. Dėl to, kad vandenį su aliejumi reikia pašildyti, miltai užverda, ir tešla gaunasi lygi ir elastinga. Ji lengvai kočiojama ir įgauna reikiamą formą.
Baltymai
7 g
Riebalai
27 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Sumaišykite nedideliame puode vandenį ir augalinį aliejų. Padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite aliejų su vandeniu ir išjunkite šilumą. Nukelkite puodą į šalį atvėsti iki 40-50 °C, tai yra šiek tiek aukščiau kūno temperatūros.
Žingsnis 2
Į šiltą vandens ir aliejaus mišinį po truputį pridėkite miltų ir intensyviai minkyti tirštą elastingą tešlą. Nepamirškite ją pasūdyti.
Žingsnis 3
Įdėkite riešutus į blenderio indą. Susmulkinkite juos iki trupinių.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje susmulkintus riešutus su cukrumi.
Žingsnis 5
Iškočiokite tešlą iki 3 mm storio. Iškirpkite tešlą į stačiakampius, kurių dydis 5x10 cm.
Žingsnis 6
Ant kiekvieno stačiakampio krašto dėkite šiek tiek įdarų ir suvyniokite į vamzdelį.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Iškloykite skardą kepimo popieriumi. Išdėliokite vamzdelius ant skardos su atstumu vienas nuo kito. Siųskite į orkaitę 25 minutėms.