Publikavimo data: 2026-02-09
Rulėtas su bulvėmis ir šonine
Šiame recepte mes paruošėme rulėtą su kiaulienos šonine. Kad užkandis būtų įdomesnis, mes pagaminome tešlą iš tarkuotų bulvių. Dėl to patiekalas pasirodė sotus ir labai skanus. Paruoštą rulėtą nebūtinai reikia virti, kaip nurodyta recepte. Galite jį dėti į orkaitę ir kepti, kol atsiras pluta.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Į puodą įdėkite bulves, užpilkite jas vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Palaukite, kol užvirs. Virkite bulves 20-25 minutes, kol jos bus paruoštos.
Žingsnis 2
Sutrinkite atvėsusias bulves. Pridėkite miltų ir manų kruopų. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Įmuškite kiaušinius į gautą masę. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Supjaustykite kiaulienos šoninę smulkiais kubeliais.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies. Įdėkite smulkintą šoninę. Kepkite ją 4-5 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 6
Pridėkite apkepintą šoninę prie bulvių tešlos. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Išdėliokite tešlą ant darbo paviršiaus. Suformuokite iš jos nedidelį dešrelę, kurios skersmuo būtų apie 5 cm.
Žingsnis 8
Užvirinkite vandenį puode. Perkelkite rulėtą į verdantį vandenį ir palikite virti 20 minučių.
Žingsnis 9
Nusausinkite vandenį ir grąžinkite puodą ant ugnies. Šildykite rulėtą 1-2 minutes, o tada nuimkite nuo viryklės.