Publikavimo data: 2026-02-14
Rulonas su uogiene
Kad biskvitas nesulūžtų sukant, jis turi būti karštas ir plonas, todėl kepimui pasirinkite didesnę skardą. Būtinai išklokite ją kepimo popieriumi, kad tešla nepriliptų prie dugno. Be to, kepimo popierius padės sukti ruloną. Pakelkite vieną kraštą ir stumkite jį ant kito. Tai padės nesusideginti rankų ir tvirtai suvynioti ruloną.
Baltymai
8 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Atskirkite baltymus nuo trynių.
Žingsnis 2
Išplakite baltymus su 3 šaukštais cukraus iki purios putos.
Žingsnis 3
Atskirai išplakite trynius su likusiu cukrumi.
Žingsnis 4
Sumaišykite baltymus, trynius ir augalinį aliejų.
Žingsnis 5
Įdėkite sausą pieną. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Sumaišykite miltus su soda.
Žingsnis 7
Į miltų mišinį įmaišykite kiaušinių masę. Kruopščiai išplakite mikseriu, kad neliktų gumulėlių. Tešla turi būti gana skysta.
Žingsnis 8
Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į formą plonu sluoksniu. Įdėkite į įkaitintą orkaitę 5-7 minutėms.
Žingsnis 9
Karštą biskvitą iš karto patepkite uogiene.
Žingsnis 10
Sukite karštą biskvitą į tvirtą ruloną, padedami kepimo popieriaus.