Pirmieji patiekalai
Sriubos
Grūdų ir ankštinių daržovių sriubos
Ryžių sriubos
Ryžių sriubos su bulvėmis
Publikavimo data: 2026-02-06
Ryžių sriuba su kotletais ir kiaušiniu
Ryžių sriuba su kiaušiniu yra paprasta paruošti, tačiau labai skani ir maistinga. Pirmiausia išvirkite ryžius iki pusiau paruoštos būsenos ir išplaukite, kad jie būtų birūs. Į sultinį arba užvirusį vandenį įdėkite bulves, pridėkite daržovių apkepą ir vištienos kotletus. Šiek tiek vėliau įdėkite ryžius. Kai viskas bus paruošta, atsargiai supilkite plaktą vištienos kiaušinį ir iš karto išjunkite kaitinimą. Tokia sriuba puikiai tinka šeimos pietums, ji šildo ir ilgai sotina.
Baltymai
3 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į nedidelį puodą įdėkite ryžių ir supilkite 100 ml vandens. Padėkite indą ant vidutinės ugnies ir palaukite, kol skystis užvirs. Įdėkite druskos ir virkite su dangčiu 10 minučių. Išplaukite išvirtus ryžius po tekančiu vandeniu.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Stambiai sutarkuokite morką. Ištirpinkite dideliame puode sviestą. Apkepkite svogūną su morkomis 5–7 minutes, kol jie taps auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Supilkite į puodą su apkepimu 1 l karšto vandens ir užvirinkite skystį. Nupjaukite bulves mažais kubeliais. Įdėkite jas į puodą ir virkite 10–15 minučių.
Žingsnis 4
Išplakite dubenyje vištienos kiaušinį su druska.
Žingsnis 5
Paskaninkite faršą druska ir pipirais. Gerai išminkykite masę ir suformuokite mažus kotletus. Įdėkite mėsos gaminius į sriubą. Kai sriuba vėl užvirs, įdėkite ryžius. Išmaišykite visus ingredientus ir virkite dar 5–10 minučių.
Žingsnis 6
Supilkite plaktą kiaušinį plona srovele, nuolat maišydami. Išjunkite kaitinimą.