Publikavimo data: 2026-02-14
Salotas „Idilija“
Šio saloto pavadinimas tiesiogiai susijęs su jo ingredientais. Jie tarpusavyje derinasi taip gerai, kad gaunasi tikra „skonių idilija“. Norint paruošti tokį patiekalą, pirmiausia reikia paruošti visus produktus, o tada teisingai juos sumaišyti. Burokėlį galima virti, o galima dėti į salotą žalią. Tada jis maloniai traškės. Patiekalui puošti nebūtina imti moliūgų sėklų — puikiai tiks ir graikiniai riešutai.
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Pripildykite puodą vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite burokėlį. Palaukite, kol užvirs, tada sumažinkite ugnį ir virkite daržovę apie 30-40 minučių. Po to atvėsinkite ir nuluškite burokėlį.
Žingsnis 2
Uždėkite ant viryklės ir įkaitinkite keptuvę su 1 šaukštu aliejaus. Svogūną supjaustykite plonomis pusžiedžiais ir dėkite į keptuvę. Kepkite jį 5-7 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Perpjaukite agurką per pusę ir supjaustykite plonomis pusmėnulio formos skiltelėmis. Atvėsintą burokėlį supjaustykite mažais lazdelėmis, o petražoles smulkiai supjaustykite. Sudėkite ingredientus į dubenį. Taip pat pridėkite keptą svogūną.
Žingsnis 4
Pagardinkite salotą likusiu aliejumi, actu ir prieskoniais pagal skonį. Gerai išmaišykite ir padėkite patiekalą į šaldytuvą 30 minučių, kad jis pritrauktų skonį.