Publikavimo data: 2026-02-07
Salotas „Nuotaka“
Šiame salote rūkytą vištieną galima pakeisti virta arba kepta. Tinka bet kuri dalis paukščio, nebūtinai krūtinėlė. Svarbiausia, kad būtų pašalintos visos kaulai, jei tokių yra. Svogūną reikia iš anksto marinuoti, kad atsikratytumėte kartumo. Tam smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite vandeniu, sumaišytu su stalo actu ir cukrumi. Salotas „Nuotaka“ paprastai dedamas sluoksniais, tačiau jį taip pat galima sumaišyti, paliekant tik vištienos baltymus dekoravimui.
Baltymai
9 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Įdėkite bulves į puodą su vandeniu. Padėkite ant ugnies ir užvirkite. Virkite 30 minučių vidutinėje ugnies. Atvėsinkite ir nulupkite bulves.
Žingsnis 2
Užpilkite vandeniu vištienos kiaušinius. Užvirkite, virkite 10 minučių. Padėkite kiaušinius po šaltu vandeniu, kad atvėstų. Nulupti kiaušinius.
Žingsnis 3
Sumaišykite vandenį su actu ir cukrumi mažame dubenyje. Smulkiai supjaustykite svogūną, įdėkite jį į dubenį su vandeniu. Išmaišykite ir palikite 10-15 minučių. Tada nupilkite vandenį.
Žingsnis 4
Supjaustykite vištieną mažais kubeliais. Atskirai sutarkuokite bulves, vištienos baltymus ir trynius vidutinio dydžio tarka.
Žingsnis 5
Padėkite kulinarinį žiedą ant lėkštės ir patepkite plonu majonezo sluoksniu. Pirmu sluoksniu dėkite vištieną. Tada paeiliui dėkite svogūną, bulves ir trynius. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu ir šiek tiek pasūdykite.
Žingsnis 6
Užtepkite varškės sūrį tolygiai virš trynių. Paskutiniu sluoksniu dėkite kiaušinio baltymą ir likusį majonezą.