Publikavimo data: 2026-02-13
Salotas su keptomis voveraitėmis
Jei mėgstate sočius salotus su mėsa ir bulvėmis, įdėkite į juos mažas voveraites visą. Tai pagerins salotų išvaizdą ir skonį, pridėdama ryškių grybų natų. Išvirkite grybus, apkepkite juos su svogūnu ir sujunkite su išvirtomis bulvėmis ir kiaulienos karbonaidu, papildydami marinuotu agurku, kad būtų pikantiškumo.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Įdėkite bulves į puodą, supilkite 1 l vandens ir užvirkite ant didelės ugnies. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite daržoves, kol jos suminkštės, 20-25 minutes. Atvėsinkite bulves ir nulupkite jas.
Žingsnis 2
Supilkite į švarų puodą 1 l vandens, uždėkite ant didelės ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs. Įberkite ¼ šaukštelio druskos ir įdėkite voveraites. Virkite jas vidutinėje ugnies 10-15 minučių. Nukoškite išvirusius grybus per sietą, kad visas sultinys nutekėtų.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną plonomis ketvirtadaliais žiedais. Supilkite į keptuvę augalinį aliejų, įkaitinkite jį ant didelės ugnies. Įdėkite svogūną į aliejų ir kepkite, maišydami, 2-3 minutes iki auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Į svogūną įdėkite išvirusias voveraites. Kepkite viską kartu, periodiškai maišydami, 3-4 minutes iki apskrudimo.
Žingsnis 5
Supjaustykite kiaulieną kubeliais, kurių šoninė 1-1,5 cm.
Žingsnis 6
Apie tokius pačius kubelius supjaustykite bulves. Sudėkite visus supjaustytus ingredientus į salotų dubenį, pridėkite keptus grybus su svogūnu.
Žingsnis 7
Supjaustykite marinuotą agurką kubeliais, kurių šoninė 5-6 mm. Įdėkite jį į salotų dubenį prie kitų produktų.
Žingsnis 8
Įdėkite juodųjų pipirų į sujungtus ingredientus salotų dubenyje.
Žingsnis 9
Pagardinkite salotas majonezu, viską gerai išmaišykite ir patiekite ant stalo.