Publikavimo data: 2026-02-14
Salotas „Venecija“ su džiovintais abrikosais
Salotas „Venecija“ paprastai vadinamas patiekalu iš vištienos filė ir pievagrybių, sudėtą sluoksniais naudojant formą. Šiame recepte mes gaminame salotą „Venecija“ pagal klasikinį receptą. Be pagrindinių ingredientų, mes taip pat naudojame bulves, kiaušinius ir sūrį. Paruoštas patiekalas pasirodė sotus ir labai gražus.
Baltymai
9 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Išvirkite vištienos krūtinėlę ir bulves verdančiame vandenyje 20-25 minutes, kol bus paruoštos. Po to išimkite ir atvėsinkite ingredientus.
Žingsnis 2
Nusileiskite kiaušinius į puodą su vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Palaukite, kol užvirs, o tada virkite kiaušinius dar 8 minutes. Po to atvėsinkite ir nuluškite juos.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Smulkiai supjaustykite pievagrybius ir sudėkite juos į keptuvę. Kepkite grybus 10-12 minučių, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Supjaustykite džiovintus abrikosus mažais gabalėliais.
Žingsnis 5
Ant lėkštės padėkite kulinarinį žiedą ir sudėkite džiovintus abrikosus pirmu sluoksniu. Viršuje padarykite majonezo tinklelį.
Žingsnis 6
Išskirkite atvėsusią vištienos krūtinėlę į pluoštus ir sudėkite ant džiovintų abrikosų. Patepkite sluoksnį majonezu.
Žingsnis 7
Supjaustykite bulves mažais kubeliais. Sudėkite jas kaip kitą sluoksnį. Viršuje padarykite majonezo tinklelį.
Žingsnis 8
Kita sluoksniu sudėkite keptus pievagrybius. Sutarkuokite kiaušinius ir sudėkite juos po grybų. Patepkite sluoksnį majonezu.
Žingsnis 9
Sutarkuokite sūrį stambia tarka. Pabarstykite juo paruoštą salotą. Padėkite patiekalą į šaldytuvą 20 minučių prieš patiekiant.