Publikavimo data: 2026-02-01
Salotos su apelsinu, gorgonzola ir riešutais
Apelsinas ir rukola tampa šių salotų pagrindu. O graikiniai riešutai ir sūris atsako už sotumą. Visi kartu jie puikiai dera. Sūrį pridėkite pačioje gaminimo pabaigoje. Gorgonzola – labai minkštas ir švelnus sūris. Ir jei jį tiesiog sumaišysite su visais kitais ingredientais, jis gali prarasti savo tekstūrą. Atkreipkite dėmesį į padažą. Aštrus, ryškus, saldokas, jis puikiai sujungia visus salotų komponentus.
Baltymai
4 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Apelsiną padalinkite į skilteles. Kiekvieną skiltelę perpjaukite į 4 dalis. Jei pasitaiko, pašalinkite kauliukus. Raudonąją svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Graikinius riešutus kepkite 5 minutes sausoje keptuvėje vidutinėje ugnies, periodiškai maišydami. Rukolą suplėšykite rankomis. Salotų dubenyje sumaišykite apelsinus, riešutus, svogūną ir rukolą.
Žingsnis 3
Mažame stiklainyje sumaišykite augalinį aliejų, apelsinų sultis, cukrų, balzamiko actą, Dijon garstyčias, džiovintą raudonėlį ir juodu maltu pipiru. Uždarykite stiklainį dangteliu ir gerai suplakite. Įpilkite padažo į salotas ir gerai išmaišykite.