Publikavimo data: 2026-02-15
Salotos su menkėmis tešloje
Tvirta tešla kepant virsta gražia auksine plutele ir išlaiko sultis viduje žuvies filė. Skani menkė tešloje papildys šiuose neįprastuose salotuose šviežiais uogomis, sūriu feta, aštria rukola ir migdolais. Aštrus balzamiko acto ir garstyčių padažas pabrėš visų salotų ingredientų skonius.
Baltymai
7 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų ant stiprios ugnies. Kepkite menkės filė tešloje 3-4 minutes iš vienos pusės, tada apverskite ir kepkite dar 3-4 minutes iš kitos pusės. Perkelkite žuvies gabaliukus į lėkštę.
Žingsnis 2
Perpjaukite braškes į 2-3 dalis. Supjaustykite feta sūrį dideliais kubeliais.
Žingsnis 3
Švarioje dubenyje sumaišykite balzamiko actą, alyvuogių aliejų, cukrų, garstyčias, druską ir juoduosius pipirus. Gerai viską išmaišykite.
Žingsnis 4
Į salotų dubenį sudėkite rukolą, avietes, mėlynes, supjaustytas braškes, migdolus ir feta sūrio kubelius. Viską apipilkite gautu padažu ir atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Supjaustykite menkės tešlos gabaliukus į 3-4 riekeles. Išdėliokite salotą ant porcijinių lėkščių, viršuje tolygiai paskirstykite menkės riekeles.