Publikavimo data: 2024-05-01
Salsa daržovių padažas
"Salsa yra tradicinis meksikietiškas padažas. Juo gardinami įvairūs patiekalai ir į jį mirkomi tortilijų traškučiai. Salsos receptas yra paprastas. Jį namuose gali paruošti bet kokio lygio kulinarinį išsilavinimą turinčios šeimininkės. Pagrindinis produktas yra pomidorai. Priklausomai nuo to, ar jie termiškai apdoroti, skiriasi salsa fresca, gaminama iš šviežių pomidorų, ir salsa roja (išvertus - "raudonasis padažas"), gaminama iš virtų pomidorų.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite produktus. Peiliu smulkiai supjaustykite pomidorus, svogūnus, kalendras ir salierų žalumynus.
Žingsnis 2
Paruoškite salsą. Pomidorus ir prieskonines žoleles sudėkite į blenderio dubenį. Sudėkite česnaką, pipirus, druską, svogūną ir laimo sultis. Įjunkite blenderį ir trinkite maistą, kol jis taps tyrės konsistencijos.