Publikavimo data: 2026-02-16
Šalta makaronų salotos su pupelėmis ir avokadu
Universalūs makaronai iš kietųjų kviečių gerai išlaiko formą ir išlieka skanūs net šaltai. Papildykite juos pikantišku avokado padažu su garstyčiomis ir citrinos sultimis, pridėkite baltymų turtingas pupeles, aštrią rukolą, šviežius pomidorus ir aromatingą raudonąjį svogūną. Patiekalas bus ne tik skanus ir maistingas, bet ir labai gražus.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite 1–1,5 l vandens, užvirinkite ant stiprios ugnies. Įberkite 1 žiupsnį druskos ir makaronus penne. Virkite makaronus 8–10 minučių iki al dente. Nukoškite ir leiskite makaronams atvėsti iki kambario temperatūros.
Žingsnis 2
Atskirti petražolių lapus nuo stiebų, smulkiai juos supjaustyti. Perpjaukite vyšniniai pomidorai per pusę. Smulkiai supjaustykite raudonąją svogūną pusžiedžiais.
Žingsnis 3
Įdėkite avokadą į dubenį, sutrinkite avokado minkštimą arba sutrinkite šakute iki tyrės. Supilkite citrinos sultis, pridėkite garstyčių. Įberkite 1 žiupsnį druskos ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Perkelkite atvėsusius makaronus į lėkštę. Pridėkite avokado padažą, rukolą, vyšniniai pomidorai, pupeles ir svogūną. Viską atsargiai išmaišykite.