Publikavimo data: 2026-02-19
Sluoksniuotas vainikas su šokoladiniu kremu
Paruoštos tešlos privalumas yra tas, kad iš jos labai lengva pagaminti įvairius desertus. Pavyzdžiui, toks vainikas, kuris atrodo labai gražiai, tačiau jį lengva paruošti. Aromatingam įdarui reikės šokoladinio arba šokolado-riešutų kremo. Mes pasirinkome tamsaus šokolado kremą, kad skonis būtų ne per saldus, o vidutiniškai saldus. O kad atgaivintumėte desertą, būtinai papildykite jį šviežiais uogomis pagal savo skonį.
Baltymai
5 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Iškloję kepimo popierių ant stalo, padėkite ant jo tešlos lakštą. Uždengite jį dar vienu popieriaus lapu ir iškočiokite iki 2-3 mm storio.
Žingsnis 2
Patepkite tešlą vienodu plonu šokoladinio kremo sluoksniu, palikdami apie 5 mm atstumą nuo krašto. Suvyniokite tešlą į tvarkingą tvirtą ritinį išilgai tešlos.
Žingsnis 3
Perpjaukite ritinį išilgai į dvi dalis. Sukite dvi puses į tvirtą virvę, stebėdami, kad šokoladinio kremo pjūviai būtų nukreipti į viršų. Po to suvyniokite ritinį į žiedą ir tvirtai sujunkite galus.
Žingsnis 4
Padėkite gautą vainiką ant skardos su kepimo popieriumi. Išplakite kiaušinį dubenėlyje, išmaišykite jį šakute ir patepkite vainiką kiaušiniu su silikoniniu šepetėliu.
Žingsnis 5
Pabarstykite paruoštą gaminį cukrumi ir malta cinamonu. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180°C orkaitę ir kepkite vainiką 20-25 minutes, kol tešla taps auksinės spalvos. Po to uždenkite kepinį folija ir kepkite dar 15-20 minučių. Išimkite vainiką iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite prieš patiekiant.