Publikavimo data: 2026-02-05
Sluoksniuotos rožės su obuoliais
Daug obuolių, labai mažai tešlos, originalus vaizdas ir paprastas paruošimas. Šiame vaisių deserte tik privalumai, o jam reikės minimaliai ingredientų. Geriausia imti obuolius su raudona odele ir tvirta minkštimu, kad jie labiau primintų tikras rožes. Virkite supjaustytas skilteles cukraus sirupe, taip jos bus saldesnės, taps lankstesnės ir gerai iškeps orkaitėje. Be mielinės tešlos nereikia pakelti, tiesiog plonai iškočiokite ją ir supjaustykite juostelėmis.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite cukrų, įpilkite vandens. Gerai išmaišykite ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite sirupą, periodiškai maišydami, apie 3-4 minutes, kol cukrus visiškai ištirps.
Žingsnis 2
Perpjaukite obuolius per pusę, išimkite sėklas. Supjaustykite vaisius į lygias pusmėnulio formos skilteles, kurių storis ne didesnis kaip 2-3 mm.
Žingsnis 3
Nusileiskite obuolių skilteles į puodą su verdančiu cukraus sirupu. Virkite jas, maišydami, apie 2-3 minutes, kol vaisiai suminkštės ir taps lankstūs.
Žingsnis 4
Išimkite virintas obuolių skilteles į sietą, kad nuvarvėtų perteklius sirupo.
Žingsnis 5
Įjunkite orkaitę, kad sušiltų iki 180 laipsnių. Pabarstykite stalą miltais, ant jo išdėliokite sluoksniuoto tešlos. Iškočiokite tešlą į stačiakampį, kurio storis apie 3 mm. Perpjaukite ją į juosteles, kurių dydis apie 5x15 cm.
Žingsnis 6
Ant kiekvienos tešlos juostelės išdėliokite virintas obuolių skilteles šiek tiek persidengiančias, kad odelės pusė šiek tiek išsikištų už tešlos krašto. Pradedant nuo siauros juostelės pusės, suvyniokite jas į ne per daug tvirtus ritinėlius, panašius į rožių pumpurus.
Žingsnis 7
Išskleiskite „pumpurų“ kraštus, esančius obuolių odelės pusėje, 2-3 mm atstumu vienas nuo kito. Priešingus tešlos kraštus, priešingai, tvirtai suklijuokite. Išdėliokite gautus gaminius obuolių odelės puse į viršų ant skardos su kepimo popieriumi. Įdėkite į orkaitę ir kepkite rožes apie 20-25 minutes, kol tešla taps auksinė.