Publikavimo data: 2026-02-06
Smėliniai krepšeliai su baltymų kremu ir braškėmis
Smėliniai krepšeliai gali tapti labai skaniu desertu. Pagal šį receptą gausite labai švelnius krepšelius, kuriuos galima užpildyti bet kokiu kitu įdaru. Mes nusprendėme paruošti baltymų kremą su šviežiomis braškėmis. Patiekite juos pusryčiams arba kaip šoninio deserto dalį šventei.
Baltymai
4 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Į gilią talpą įdėkite suminkštintą sviestą, margariną ir cukrų.
Žingsnis 2
Išplakite ingredientus mikseriu dubenyje, kol gausite vienalytę masę.
Žingsnis 3
Į sviesto masę įmuškite kiaušinį, pridėkite majonezo, tada išmaišykite ingredientus iki vientisumo.
Žingsnis 4
Sumažinkite sodą actu ir pridėkite prie kitų ingredientų. Vėl gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Palaipsniui į sviesto mišinį įmaišykite miltus, užminkykite vienalytę tešlą. Ji turi išlaikyti formą, bet būti minkšta.
Žingsnis 6
Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Padalinkite tešlą į kelias lygias dalis.
Žingsnis 7
Įdėkite rutulį į krepšelių formą ir paskirstykite jį per visą paviršių, suteikdami reikiamą formą. Atlikite šiuos veiksmus su visa tešla.
Žingsnis 8
Išimkite paruoštus krepšelius į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių. Po to atsargiai išimkite krepšelius iš formų ir atvėsinkite kambario temperatūroje.
Žingsnis 9
Išmuškite kiaušinius. Atskirti baltymus nuo trynių. Baltymus supilkite į gilią dubenį, o trynius atidėkite.
Žingsnis 10
Išplakite baltymus mikseriu vidutine galia, kol susidarys lengva puta.
Žingsnis 11
Pridėkite vanilinį cukrų. Išplakite ingredientus mikseriu dideliu greičiu 2-3 minutes.
Žingsnis 12
Sumaišykite puode vandenį ir cukrų. Padėkite mišinį ant ugnies. Kai sirupas užvirs, pridėkite citrinos rūgšties ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 13
Nuimkite puodą nuo ugnies. Leiskite sirupui šiek tiek atvėsti, tada supilkite jį į išplaktus baltymus. Plakite kremą dar 4-5 minutes, kol atsiras tvirti viršūnės.
Žingsnis 14
Supjaustykite braškes mažais gabalėliais.
Žingsnis 15
Išdėliokite uogas po smėliniais krepšeliais.
Žingsnis 16
Ant uogų įdaro uždėkite baltymų kremą.