Publikavimo data: 2026-02-01
Šokoladiniai saldainiai su kalkių ir kakavos pabarstymu
Naminių saldumynų didelis privalumas yra tas, kad jie gaminami iš pažįstamų produktų, juose nėra nereikalingų priedų, tokių kaip aromatizatoriai ar skonio stiprikliai. Ne išimtis ir saldainiai, kurių nebūtina pirkti. Juos galima pasigaminti namuose, turint sviesto, cukraus, kakavos, citrusinių vaisių, porą šokolado plytelių. Prie arbatos ar kavos toks išskirtinis saldumynas suaugusiems bus atradimas, o vaikams - didelė džiaugsmas.
Baltymai
4 g
Riebalai
32 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Paruoškite pabarstymą iš anksto. Sumaišykite cukraus pudrą (50 g) su 0,5 kalkių žieve. Gerai išmaišykite ir išdėliokite plonu sluoksniu ant kepimo popieriaus. Palikite džiūti 5-8 valandas arba per naktį. Tada pabarstymą sumaišykite su kakava.
Žingsnis 2
Grietinėlę užvirinkite, pridėkite kalkių žievę. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti 10 minučių. Tada vėl uždėkite ant ugnies ir dar kartą užvirinkite.
Žingsnis 3
Atidėtoje dubenyje sumaišykite medų su kalkių sultimis, šiek tiek pašildykite. Po truputį pridėkite grietinėlės ir kalkių mišinį, tada medų su kalkių sultimis, tarkuotą šokoladą ir gerai išmaišykite. Įmaišykite minkštą sviestą ir palikite šaldytuve 1 valandai.
Žingsnis 4
Mišinį perkelkite į konditerinį maišelį, išspauskite saldainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Palikite šaldytuve 6-8 valandas. Tada saldainius apvoliokite pabarstyme.