Publikavimo data: 2024-06-15
Šoninės ir jautienos duona
Gardi mėsos duona su pikantiškais priedais ir kvapniais prieskoniais. Alternatyva mėsos apkepams ir bandelėms. Kartu su įdomiu garnyru šis patiekalas bus puikus sprendimas šventiniam stalui.
Baltymai
16 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Ant kepimo skardos, išklotos kepimo pergamentu, negausiai išdėliokite šoninės griežinėlius. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje konvekciniu režimu 12-15 minučių.
Žingsnis 2
Sumaišykite faršą, įberkite druskos, pipirų, rūkytos paprikos ir Vusterio padažo.
Žingsnis 3
Ant specialaus stačiakampio formos kepimo indo dugno išdėliokite keletą šoninės griežinėlių. Ant viršaus sudėkite pusę maltos mėsos, viduryje - jalapeño paprikas ir eilę varškės sūrio. Uždenkite likusia maltos mėsos dalimi.
Žingsnis 4
Kepkite patiekalą 170-180 °C įkaitintoje orkaitėje konvekciniu režimu 40-60 minučių, kol patiekalo vidaus temperatūra bus artima 65-72 °C.
Žingsnis 5
Leiskite mėsos duonai atvėsti formoje, tada ją išimkite ir patiekite su mėgstamu garnyru.