Publikavimo data: 2026-02-15
Sotūs blynai su pomidorais ir sūriu
Blynai su pomidorais ir sūriu pagal skonį primena keptas pyragėlius su sotiu įdaru itališku stiliumi. Tai geras būdas padaryti įprastą namų kepimą originalesnį ir dar skanesnį. Pasirinkite sūrį, kuris gerai tirpsta. Tinka gauda, edamas, mocarela arba suluguni. Jei norite, pridėkite krapų ar baziliko, į tešlą įberkite šiek tiek paprikos ar džiovinto česnako.
Baltymai
7 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Smulkiai sutarkuokite sūrį, supjaustykite petražoles. Supjaustykite pomidorą kubeliais, kurių šoninė 4-5 mm.
Žingsnis 2
Į miltus įberkite kepimo miltelių ir druskos. Įmuškite kiaušinį, supilkite kefyrą. Minkyti vienodą tirštą tešlą.
Žingsnis 3
Į tešlą įdėkite supjaustytus pomidorus, tarkuotą sūrį ir smulkintas petražoles. Gerai išmaišykite, kad įdaras tolygiai pasiskirstytų po tešlą.
Žingsnis 4
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite jį vidutinėje ugnies. Su šaukštu dėkite tešlą, formuodami pailgus blynus keptuvėje.
Žingsnis 5
Kepti blynus 2-3 minutes iš vienos pusės, kol pasidarys auksinės spalvos. Apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar 2-3 minutes. Perkelkite paruoštus blynus į serviravimo lėkštę.