Publikavimo data: 2024-04-03
Spagečiai su tofu
Makaronai su tofu - tai receptas tiems, kurie mėgsta makaronus, bet retai juos gamina, nes bijo priaugti svorio. Tofu neturi cholesterolio, bet turi daug baltymų. Klasikinio tofu sudėtyje yra sojos pupelių ir vandens. Pirkdami tofu atkreipkite dėmesį į spalvą: kokybiškas tofu yra baltas; jei jis geltonas, vadinasi, buvo užšaldytas, tokio produkto geriau nevartoti.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Išvirkite spagečius. Į puodą supilkite 2 litrus vandens ir užvirinkite. Kai užvirs, sudėkite visus spagečius, kad jie būtų vėduoklės formos. Įberkite apie 10 g druskos ir neuždengę virkite ant silpnos ugnies retkarčiais pamaišydami apie 7-12 minučių. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Kai išvirs, nusausinkite juos sietelyje.
Žingsnis 2
Toliau ruoškite tofu ir svogūnus. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Suberkite prieskonius (muskato riešutą, baziliką ir kalendrą), smulkiai supjaustytą česnaką ir kepkite ne ilgiau kaip 10 sekundžių. Įmaišykite svogūną ir kepkite apie 2 minutes. Į keptuvę sudėkite griežinėliais supjaustytą tofu ir alyvuoges ir kepkite 5-6 min. ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 3
Sudėkite ingredientus. Sudėkite makaronus į keptuvėje esantį tofu ir gerai išmaišykite. Viską kartu kaitinkite dar apie 2 minutes. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus.