Publikavimo data: 2026-02-18
Sriuba iš kiaulinių šonkaulių
Iš kiaulinių šonkaulių sultinio galima pagaminti skanią ir sočią sriubą. O dar joje yra ryžių, todėl patiekalas gaunasi labai sotus. Geriausia imti vidutinio ar apvalaus grūdo ryžius. Būtent tokie ryžiai gerai išverda. Tokia sriuba tikrai sušildys šaltomis žiemos vakarais.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiaulinius šonkaulius porcijomis, sudėkite juos į puodą. Užpilkite mėsą vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Kai sultinys užvirs, nuimkite putas ir pasūdykite pagal skonį. Virkite šonkaulius iki paruošimo dar apie pusvalandį.
Žingsnis 2
Supjaustykite bulves ir pomidorų minkštimą mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Sutarkuokite morką vidutinio dydžio tarka.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite svogūną iki skaidrumo. Po to pridėkite morką ir kepkite dar 3-4 minutes, periodiškai maišydami. Į keptuvę įdėkite pomidorą, sumaišykite ir kepkite visus ingredientus dar apie 5 minutes.
Žingsnis 4
Kai mėsa bus paruošta, į sultinį įdėkite ryžių ir bulvių. Sumaišykite ir toliau virkite vidutinėje ugnies.
Žingsnis 5
Kai bulvės ir ryžiai beveik išvirs, į sultinį įdėkite daržovių apkepą. Pasūdykite ir pipirinkite sriubą pagal skonį. Smulkiai supjaustykite česnaką ir įdėkite jį į puodą. Taip pat įdėkite lauro lapą. Sumaišykite ir gaminkite patiekalą dar 5-7 minutes.