Publikavimo data: 2026-02-15
Sriuba su valūnais ir rūkytu sūriu
Grybas valūnas dar vadinamas buliuku. Daugelis šiuos grybukus naudoja tik marinatams, tačiau sriubos su jais taip pat gaunasi skanios ir kvapnios. Rekomenduoju išbandyti!
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Grigus nuplaukite, mirkykite sūriame vandenyje parą (1 valgomasis šaukštas druskos 1 litre vandens).
Žingsnis 2
Nuplaukite grybukus, sudėkite į puodą, pridėkite vandens, lauro lapą, druskos ir rožinio pipiro žirnelių. Virkite vidutinėje ugnies maždaug 30 minučių.
Žingsnis 3
Kol verda grybai, nuskuskite bulves ir supjaustykite kubeliais. Bulves pridėkite į puodą, tęskite virimą.
Žingsnis 4
Tada nuskuskite morką, sutarkuokite smulkiai ir įdėkite į puodą.
Žingsnis 5
Sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais, pridėkite į puodą ir padidinkite ugnį, kad sriuba užvirtų. Virkite, kol sūris ištirps (3-5 minutes).
Žingsnis 6
Sumažinkite ugnį iki vidutinės, pridėkite į sriubą džiovintų česnakų. Tęskite virimą, kol bulvės bus paruoštos.
Žingsnis 7
Supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas, pridėkite jas į sriubą pačioje gaminimo pabaigoje. Skanaus!