Publikavimo data: 2026-02-06
Sultinga kiauliena folijoje
Kiauliena folijoje pagal šį receptą gaunasi labai aromatinga ir skani. Mėsa, marinuota sojų padaže su česnaku ir imbieru, harmoningai dera su keptomis daržovėmis. Pasirinkite kiaulieną be kaulų, geriausia su nedidele riebalų juosta. Tada mėsa po kepimo bus minkšta ir pilna sulčių. Paruoštą patiekalą patiekite su bet kokiu padažu pagal savo skonį. Taip pat galima pabarstyti mėsą šviežiais žalumynais.
Baltymai
11 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiaulieną mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Išdėliokite kiaulienos gabalėlius gilioje dubenyje.
Žingsnis 3
Supilkite sojų padažą į dubenį prie mėsos.
Žingsnis 4
Pertrinkite česnaką per presą arba smulkinkite peiliu.
Žingsnis 5
Sutrinkite šviežią imbierą smulkia tarka. Įdėkite jį kartu su česnaku prie kiaulienos.
Žingsnis 6
Į tą pačią dubenį įberkite džiovintų petražolių. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Uždengite dubenį dangčiu arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 7
Supjaustykite svogūną žiedais. Sutarkuokite morką vidutine tarka. Supjaustykite papriką juostelėmis.
Žingsnis 8
Foliją padalinkite į dvi lygias dalis. Kepimo skardą šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi. Išdėliokite ant jos du folijos lapus, palikdami tarp jų nedidelį atstumą. Užlenkite folijos kraštus, suformuodami laivą.
Žingsnis 9
Išdėliokite marinuotą mėsą ant kiekvieno folijos lapo.
Žingsnis 10
Viršaus uždėkite daržoves. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, pabarstykite prieskoniais.
Žingsnis 11
Tvirtai užlenkite folijos kraštus. Palikite nedidelį tarpelį iš vienos pusės, kad garai galėtų išeiti ir patiekalas nesigautų skystas. Siųskite kiaulieną į įkaitintą iki 180℃ orkaitę 1-1,5 valandos. 10 minučių prieš baigiant kepimą atidarykite foliją, kad mėsa apskrustų.