Publikavimo data: 2026-02-17
Sultingas jautienos guliašas
Sultingas jautienos guliašas su padažu. Tinka su bet kokiu garnyru.
Baltymai
12 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Išplaukite jautieną ir nusausinkite servetėle.
Žingsnis 2
Supjaustykite mėsą juostelėmis.
Žingsnis 3
Įdėkite mėsą į katilą. Padėkite ant ugnies.
Žingsnis 4
Į katilą aliejaus ar vandens nedėkite. Laukite, kol mėsa pakeis spalvą.
Žingsnis 5
Mėsa turi atrodyti kaip nuotraukoje.
Žingsnis 6
Įpilkite vandens, maždaug 1 litras. Leiskite užvirti. Sumažinkite ugnį ir virkite 2 valandas.
Žingsnis 7
Paruoškite svogūnus, morkas, česnaką. Viską nulupti.
Žingsnis 8
Supjaustykite svogūną.
Žingsnis 9
Siųskite svogūną į keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Apkepkite.
Žingsnis 10
Įdėkite morką, sutarkuotą ant trintuvo. Tęskite kepimą.
Žingsnis 11
Sujunkite pomidorų pastą, maltą juodąjį pipirą, žirnių pipirus ir prieskonius.
Žingsnis 12
Kai užkepimas bus paruoštas, pridėkite prie jo prieskonių mišinį.
Žingsnis 13
Viską gerai išmaišykite ir kepkite toliau.
Žingsnis 14
Į sultinį įdėkite lauro lapą, žirnių pipirus, druską.
Žingsnis 15
Užkepimą atsargiai perkelkite į katilą.
Žingsnis 16
Puodelyje sumaišykite miltus su nedideliu kiekiu vandens.
Žingsnis 17
Išpilkite miltų mišinį į sultinį ir greitai išmaišykite. Leiskite sultiniui užvirti. Pridėkite žolelių. Po 1-2 minučių išjunkite.
Jautienos padažas paruoštas.