Publikavimo data: 2026-02-07
Sūrio blynai su aguonomis
Ar mėgstate nustebinti? Tuomet paruoškite sūrio blynus su aguonomis pagal šį receptą. Pagrindiniai ingredientai yra tie patys: varškė, kiaušiniai, cukrus. Miltus pakeisime manų kruopomis.
Baltymai
14 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Varškę sutrinkite šakute arba pertrinkite per sietelį. Ji turi būti sausa. Jei ji drėgna, sudėkite ją į marlinį audinį ir išspauskite.
Žingsnis 2
Aguonas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 1 valandai arba per naktį. Ji turi padidėti tūriu. Išpilkite vandenį, o aguonas nusausinkite. Galite jas sutrinti grūstuvėje, kad jos taptų minkštesnės.
Žingsnis 3
Citrinos žievelę sutarkuokite smulkia tarka. Į varškę pridėkite kiaušinius, manų kruopas, cukrų, aguonas ir kruopščiai išmaišykite. Turėtų gautis vienalytė masė.
Žingsnis 4
Tešlą padalinkite į 8-10 dalių. Kiekvieną apvoliokite miltuose ir suformuokite apvalius vienodus sūrio blynus. Tada šiek tiek juos paspauskite ranka, formuodami diskelius.
Žingsnis 5
Ant keptuvės įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite sūrio blynus su atstumu vienas nuo kito. Kepkite ant nedidelės ugnies iki auksinės plutos.
Žingsnis 6
Su mentele apverskite sūrio blynus į kitą pusę ir kepkite dar 2-3 minutes. Perkelkite juos ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad pašalintumėte perteklinį riebalą.