Publikavimo data: 2026-02-14
Sūrio-česnakinis duona
Šis užkandis bus skaniausias iš šviežios duonos ir įvairių sūrių rūšių. Svarbiausia renkantis sūrį — pasirinkti tokias rūšis, kurios gerai tirpsta. Mes pasirinkome mocarelą, čederį ir parmezano sūrį. Padarykite gilius įpjovimus kepale, gausiai patepkite juos pikantišku sviestu ir užpildykite sūrio mišiniu. Orkaitėje duonos pluta dar labiau apskrus, o minkštimas prisipildys įvairių skonių.
Baltymai
15 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Padarykite duonoje gilius kryžminius įpjovimus įstrižai, neperpjovus kepalo per visą storį. Svarbu išlaikyti gaminio vientisumą. Perkelkite duoną į kepimo formą.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūnų stiebus ir petražolių lapus. Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 3
Ištirpinkite sviestą garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje 15–20 sekundžių impulsais. Sumaišykite ištirpintą sviestą su česnaku ir šviežiais žalumynais. Naudodami kulinarinį teptuką gausiai patepkite mišiniu kiekvieną įpjovimą duonoje.
Žingsnis 4
Stambiai sutarkuokite čederį, mocarelą ir parmezano sūrį. Sumaišykite sūrius ir užpildykite mišiniu duonos gaminį.
Žingsnis 5
Uždenkite kepalą folija. Siųskite duoną 15 minučių į įkaitintą iki 180°C orkaitę. Tada nuimkite foliją ir dar 10 minučių paskrudinkite užkandį.