Publikavimo data: 2026-02-14
Sūris iš varškės su šonine
Toks sūris ne tik sveikesnis už parduotuvinį, bet ir daug skanesnis. Juk galite įdėti į jį bet kokią įdarą pagal savo skonį. Tai gali būti ne tik šoninė, kaip mūsų recepte, bet ir grybai, žalumynai ir net džiovinti uogos. O tai taip pat geras būdas pripratinti vaikus prie naminio maisto, nes tai įprastas užkandžių formatas. Užtepkite sūrį ant riekelės duonos ir pasidarykite sočių užkandžių.
Baltymai
14 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Išdėliokite varškę į dubenį. Įdėkite sodos ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Atskirai išplakite šakute arba plakikliu vištos kiaušinį.
Žingsnis 3
Sumaišykite išplaktą kiaušinį su varške.
Žingsnis 4
Įdėkite minkštą sviestą. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Sutrinkite varškės masę panardinamąja blenderiu iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 6
Sudėkite varškės masę į puodą ir uždėkite ant silpnos ugnies. Virkite 20 minučių, nuolat maišydami, kol visos varškės gumulėliai ištirps. Po to nuimkite sūrį nuo viryklės.
Žingsnis 7
Smulkiai supjaustykite šoninę. Įdėkite ją į sūrį ir išmaišykite. Leiskite ištirpusiam sūriui visiškai atvėsti.