Publikavimo data: 2026-02-06
Sūris naminis iš grietinės ir pieno
Kuo ilgiau sūris bus po presu, tuo kietesnis jis bus.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Išplakite grietinę ir kiaušinius iki vientisos masės šakute arba plakikliu.
Žingsnis 2
Puode užvirkite pieną. Į verdantį pieną įpilkite kiaušinių ir grietinės mišinį. Kai atsiras varškės gumulėliai, išjunkite.
Žingsnis 3
Atskirkite varškės mišinį nuo perteklinės skysčio per marlę. Tiesiai joje padėkite būsimą sūrį po presu.
Žingsnis 4
Laikykite sūrį po presu ne mažiau kaip 3 valandas, galite palikti per naktį. Kai atės laikas, nuimkite presą, pašalinkite marlę. Produktas paruoštas!