Publikavimo data: 2026-02-01
Švelni elniena grietinėje
Elnių mėsa daugeliui šeimininkių atrodo kaip egzotika, todėl jos retai pamatysite šeimos pietų stalo. Ir visiškai be reikalo, nes elniena yra pakankamai švelni, skani ir labai maistinga mėsa, kurią lengva ir greitai paruošti. Tai tikras naudingų baltymų, antioksidantų ir mikroelementų lobynas. Patarimas šeimininkėms: rinkitės filė arba krūtinėlę, ji yra sultingiausia ir švelniausia.
Baltymai
10 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Paruoštą svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir kepkite iki auksinės spalvos gerai įkaitintoje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Perkelkite svogūną į lėkštę. Elnieną supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, iki 4 cm storio. Sudėkite į keptuvę, kurioje kepė svogūnas, ir kepkite iš abiejų pusių, kol bus pusiau paruošta.
Žingsnis 2
Kai mėsa šiek tiek apskrus, sudėkite į keptuvę paruoštą svogūną, grietinę, marinuotus voveraičius ir prieskonius. Troškinkite viską kartu dešimt minučių. Pabandykite ir, jei reikia, pagardinkite pagal skonį.