Publikavimo data: 2026-02-16
Švelni jautiena sumuštiniams
Namų atsakymas į pirktą dešrą! Jei paimsite visai nedaug prieskonių arba visai jų atsisakysite, tokia jautiena puikiai tiks vaikų meniu. O aštrus variantas puikiai įsilies net į kuklų kalorijų racioną. Kad mėsa būtų švelni, rinkitės gabalą be kietų pluoštų ir plėvelių. Geriausia naudoti filė arba storą kraštą.
Baltymai
17 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Supjaustykite česnaką plonomis riekelėmis. Padarykite mėsoje negilius vertikalius įpjovimus ir užpildykite juos česnaku.
Žingsnis 2
Įberkite prieskonių mėsai, pasūdykite, pipiruokite ir apšlakstykite aliejumi. Gerai įtrinkite visus prieskonius į mėsos gabalą. Tvirtai suvyniokite jautieną į foliją, formuodami iš apvyniojimo mažą uodegėlę viršuje. Tokia konstrukcija neleis sultims išbėgti.
Žingsnis 3
Kepti mėsą orkaitėje 160 °C temperatūroje apie 80 minučių.
Žingsnis 4
Išimkite mėsą iš orkaitės ir palikite ją 10 minučių apvyniotą. Tada atidarykite foliją ir atvėsinkite jautieną. Supjaustykite mėsą į konteinerį su dangčiu.