Publikavimo data: 2026-02-04
Švelni kepenėlė grietinėlės padaže
Pagal šį receptą kepenėlė gaunasi labai švelni, su skaniu padažu. Tokiam patiekalui tinka daugelis garnyrų.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Kepenėlę gerai nuplaukite ir užpilkite pienu 15-20 minučių, kad dingtų kartumas ir kepenėlė būtų švelnesnė.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustykite plunksnomis ir apkepkite keptuvėje su sviestu.
Žingsnis 3
Pieną nupilkite, o kepenėlę išdėliokite ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite.
Žingsnis 4
Kepenėlę smulkiai supjaustykite. Į gilią dubenį supilkite miltus ir keliais etapais apvoliokite visas kepenėles miltuose. Svogūną perkelkite į keptuvės kraštus, o į centrą dėkite kepenėlę. Apkepkite apie 5 minutes.
Žingsnis 5
Mažame dubenėlyje sumaišykite grietinę, vandenį, pipirus, garstyčias. Kepenėlę išmaišykite ir užpilkite grietinės padažu. Uždengite dangčiu ir troškinkite apie 5 minutes. Dvi minutes iki paruošimo pasūdykite ir pridėkite smulkiai pjaustytą krapą.