Publikavimo data: 2026-02-03
Švelnūs blynai su mėsos įdaru
Ar žinote skirtumą tarp blynų ir blynelių? Blynai - tai, ką mes įpratome ir gaminame dabar, o blynai gaminami su mielėmis. Paruoškime kartu plonus blynus su įdaru.
Baltymai
7 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Kiaušiniai ir pienas turi būti kambario temperatūros (tai yra paslaptis, kaip pagaminti blynus be gumulėlių). Išplakite kiaušinius, pridėkite cukraus, druskos ir gerai išmaišykite. Pridėkite šiek tiek šilto pieno ir išmaišykite. Pridėkite persijotų miltų ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Pamažu pridėkite likusį pieną ir gerai išmaišykite, kad tešla būtų skystesnė.
Žingsnis 3
Į paruoštą tešlą pridėkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Tešla paruošta, jos laikyti nereikia.
Žingsnis 5
Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus keptuvėje ir kepkite plonus blynus. Aliejų naudokite tik pirmam blyne, tik vieną kartą visai kepimui.
Žingsnis 6
Apverskite į kitą pusę ir kepkite ne per daug. Kadangi atvirkštinė pusė bus naudojama kaip viršutinė. Ir bus kepama jau paruoštame blynelyje.
Žingsnis 7
Pakuotę vištienos faršo (gali būti bet koks) apkepkite su svogūnais iki paruošimo. Pridėkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Žingsnis 8
Įdėkite paruoštą faršą į blenderį.
Žingsnis 9
Ir smulkinkite šiek tiek (kelias sekundes).
Žingsnis 10
Paimkite paruoštą blyną būtent ta puse, kuri parodyta nuotraukoje, ir dėkite šaukštą faršo.
Žingsnis 11
Užvyniokite.
Žingsnis 12
Užvyniokite į vamzdelį.
Žingsnis 13
Tokie blynai gaunasi.
Žingsnis 14
Tada kepkite blynus su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių.