Publikavimo data: 2026-02-18
Švieži spring roll'ai su krevetėmis
Spring roll'ai, klasikinis Pietų Kinijos užkandis, išvertus reiškia „pavasario ritinėliai“. Nenuostabu, kad šventiniame stalo jie simbolizuoja šviežumą ir atsinaujinimą. Į ploną ryžių lapą suvyniojamos įvairios įdarai. Paprastai naudojami stikliniai makaronai, švieži traškūs daržovės ir jūros gėrybės. Užkandis patiekiamas su ryškiais aštriais padažais.
Baltymai
6 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Išvirkite krevetes šiek tiek pasūdytoje vandenyje 3-5 minutes. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Puode užvirkite vandenį. Įdėkite ryžių makaronus ir virkite 3 minutes. Nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus šaltu vandeniu.
Žingsnis 3
Morką, agurką ir žaliuosius svogūnus supjaustykite labai plonomis juostelėmis. Nulupti mangai supjaustykite griežinėliais, kurių storis 2 mm.
Žingsnis 4
Paruoškite seklią lėkštę su šaltu vandeniu. Greitai pamirkykite ryžių popierių vandenyje. Padėkite popierių priešais save rombu. Į popieriaus centrą dėkite krevetes, o virš jų - mango griežinėlį.
Žingsnis 5
Tada ant mango dėkite funchozą. Pridėkite morkų ir agurkų. Viršuje dėkite šiek tiek žaliųjų svogūnų.