Publikavimo data: 2026-02-08
Šviežių daržovių salotos
Žalių daržovių salotos gaminamos paprastai ir greitai. Supjaustykite mėgstamas daržoves, pridėkite šiek tiek žalumynų ir apšlakstykite padažu. Galite pasirinkti visiškai bet kokias daržoves: pomidorus, agurkus, kopūstą, morkas, ridikus, salierus, papriką. Geriau nesumaišykite visko iš karto. Pasirinkite 3-4 komponentus, o likusius palikite kitai dienai. Padažui geriausia pasirinkti alyvuogių aliejų. Į jį pridėkite obuolių ir balzamiko acto arba sojos padažo. O prieš patiekdami tokias salotas galite pabarstyti sėklomis.
Baltymai
1 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite kopūstą. Sudėkite į dubenį, pabarstykite druska ir gerai pamankštinkite rankomis arba grūstuvu. Taip kopūstas taps minkštesnis ir išleis sultis.
Žingsnis 2
Morką supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite ant korėjietiško tarkuotojo.
Žingsnis 3
Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
Žingsnis 4
Svogūną supjaustykite plonomis pusžiedžiais.
Žingsnis 5
Viename dubenyje sumaišykite kopūstą su morkomis, paprika ir svogūnais.
Žingsnis 6
Į salotas pridėkite druskos, cukraus, raudonųjų pipirų, augalinio aliejaus ir obuolių acto. Gerai išmaišykite visus ingredientus.