Publikavimo data: 2026-02-16
Tirštas pomidorų sriuba su grilio sūriu
Šiam receptui nereikia šviežių pomidorų. Ši tiršta sriuba gaminama iš konservuotų smulkintų pomidorų ir pomidorų pastos, tačiau ji gaunasi labai skani, kreminė ir švelni. Pridėkite paruoštus ingredientus prie daržovių ir troškinkite ant silpnos ugnies. Įpilkite sultinio ir šiek tiek vyno, o tada sutrinkite masę su blenderiu. Pridėkite riebios grietinėlės, kad sriuba taptų kreminesnė ir tirštesnė.
Baltymai
1 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite morką ir svogūną smulkiais kubeliais. Įkaitinkite puode alyvuogių aliejų. Kepkite daržoves, kol suminkštės, apie 6 minutes. Paskaninkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Pertrinkite česnaką per spaudiklį ir pridėkite prie daržovių kartu su raudonaisiais pipirais ir pomidorų pasta. Maišydami, pašildykite dar 2 minutes.
Žingsnis 3
Susmulkinkite baziliko lapus. Įberkite juos į puodą kartu su džiovintu čiobrelio.
Žingsnis 4
Pridėkite pasatą, taip pat sultinį ir vyną. Išmaišykite ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių.
Žingsnis 5
Sutrinkite puodo turinį su blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Įpilkite grietinėlės į puodą su mase. Šildykite kelias minutes ant silpnos ugnies, neleidžiant užvirti.
Žingsnis 7
Plonai supjaustykite sūrį, laikykite sviestą kambario temperatūroje, kad jis suminkštėtų.
Žingsnis 8
Ištepkite vieną kiekvieno duonos riekės pusę sviestu. Ant dviejų duonos riekelių dėkite sūrį ant tos pusės, kuri nebuvo sutepta sviestu. Uždengite likusiomis riekelėmis taip, kad sviestu suteptos pusės būtų viršuje.
Žingsnis 9
Kepti paruoštus sumuštinius sausoje keptuvėje po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Duona turi būti apskrudusi.