Publikavimo data: 2026-01-31
Traškūs chvorostai
Chvorostai — tai traškūs sausainiai iš vaikystės. Jų pagrindinė savybė yra būdingas traškumas ir skonis. Chvorostus reikia kepti karštame aliejuje, todėl jums nereikės daug laiko ir pastangų juos kepti orkaitėje. Svarbu pasirinkti tinkamą gilią keptuvę arba katilą, kad aliejaus purslai neišlėktų už jos ribų, ir tada gaminimo procesas bus paprastas ir saugus. Išsaugokite šį receptą, kad visada turėtumėte ką paruošti svečiams atvykus.
Baltymai
8 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Dideliame dubenyje išplakite kartu kiaušinius, pieną, druską, cukrų, ištirpintą sviestą, kol gausite vientisą masę ir lengvą putą.
Žingsnis 2
Palaipsniui įmaišykite persijotus miltus. Minkyti tešlą šluotele, o vėliau mentele.
Žingsnis 3
Pabarstykite stalo paviršių arba padėkite kilimėlį. Minkyti tešlą rankomis — ji turi būti tvirta, bet elastinga. Leiskite tešlai pastovėti 30 minučių.
Žingsnis 4
Plonai iškočiokite tešlą ir supjaustykite mažais gabalėliais (chvorostais). Į puodą įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Po truputį dėkite chvorostus į įkaitintą aliejų ir kepkite, kol jie paruduos.