Publikavimo data: 2026-02-19
Troškinta jautienos kepenėlė su padažu
Jautienos kepenėlė – labai naudinga produktas, tinkamai paruošta ji taip pat labai skani. Pagal šį paprastą receptą kepenėlė gaunasi švelni ir labai skani.
Baltymai
10 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nulupame svogūną ir morką. Svogūną supjaustome, galima pusžiedžiais arba kubeliais (aš pjaustau kubeliais).
Žingsnis 2
Morką taip pat supjaustome šiaudeliais. Kepame svogūną saulėgrąžų aliejuje iki šiek tiek auksinės spalvos ir pridedame morką. Kepame vidutinėje ugnies temperatūroje, kol morkos suminkštės. Jei planuojate kepti kepenėlę toje pačioje keptuvėje, perkelkite apkepą į kitą indą.
Žingsnis 3
Kepenėlę nuvalome nuo plėvelės peiliu, nuplauname po vėsiu vandeniu, supjaustome juostelėmis, kurių storis iki 1 centimetro ir ilgis 4-5 centimetrai. Išberiam į keptuvę su gerai įkaitintu saulėgrąžų aliejumi. Kepame vidutinėje ugnies temperatūroje, maišydami kas minutę.
Žingsnis 4
Po 5 minučių kepimo kepenėlę pasūdykite ir pipiruokite. Išmaišykite, pridėkite vandens. Troškinkite po dangčiu 3 minutes.
Žingsnis 5
Po 3 minučių pridėkite supjaustytą petražolę ir apkepą, uždenkite dangčiu ir nuimkite nuo ugnies. Patiekalas paruoštas, skanaus!