Publikavimo data: 2026-02-15
Troškinta kopūstai su faršu
Vokietijoje labai mėgsta troškinti kopūstus. O dar labiau juos mėgsta gaminti su įvairiais mėsos tipais. Tai gali būti dešrelės, rūkyta mėsa arba tiesiog filė. Mūsų recepte mėsa - tai bet koks faršas pagal jūsų pasirinkimą. Jis apskrus su daržovėmis iki aromatingos plutelės, o tada troškinsis kartu su kopūstais. O visi ingredientai tokiam patiekalui praktiškai rasite bet kurioje virtuvėje.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną, morką supjaustykite plonomis juostelėmis.
Žingsnis 2
Pertrinkite česnaką. Papriką supjaustykite juostelėmis.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite vidutinėje temperatūroje faršą su svogūnu, morkomis, paprika ir česnaku 10 minučių, dažnai maišydami.
Žingsnis 4
Įdėkite prieskonių faršui ir pomidorų pastos. Išmaišykite. Virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 5
Plonai supjaustykite kopūstą. Sudėkite jį į dubenį, pabarstykite druska. Išmaišykite ir pamankštinkite rankomis arba grūstuvu.
Žingsnis 6
Sudėkite kopūstą į keptuvę prie faršo su daržovėmis.
Žingsnis 7
Supilkite vandenį. Išmaišykite ir užvirinkite ingredientus.
Žingsnis 8
Pabaigoje pridėkite lauro lapą. Sumažinkite kaitrą iki minimalios, uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite kopūstą dar 20 minučių.