Publikavimo data: 2026-02-07
Varškėčiai
Varškėčių gaminimas prasideda nuo to, kad varškė pertrinama per sietą arba plakama rankiniu blenderiu. Tada masė tampa homogeniškesnė, be didelių gumulėlių. Tada pridėkite kiaušinį su cukrumi ir įmaišykite miltus. Jie suteiks varškės masei reikiamą konsistenciją. Tešla turi būti pakankamai tvirta, kad varškėčiai nesubyrėtų kepant. Patiekite juos su grietine, uogiene, medumi arba kondensuotu pienu.
Baltymai
13 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Sušvelninkite varškę šakute, kad joje neliktų didelių gumulėlių.
Žingsnis 2
Sumaišykite varškę su cukrumi ir vanilinu. Įdėkite 1 šaukštą miltų, gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Pabarstykite stalą likusiais miltais. Iš varškės masės suformuokite dešrelę, kurios skersmuo 5–6 cm. Supjaustykite ją perpjovus į 1–2 cm storio apskritimus.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite varškėčius po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.