Publikavimo data: 2026-02-11
Varškėčiai desertui
Šis receptas tinka tiems, kurie stebi kBJU ir negauna pakankamai baltymų. Šiuose varškėčiuose yra apie 15 gramų baltymų 100 gramų. Galima patiekti ir vaikams.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Į dubenį dėkite varškę.
Žingsnis 2
Pridėkite trynius. Svarbu, kad baltymai nepatektų į tešlą. Ji gali tapti skysta.
Žingsnis 3
Paimkite cukraus pudrą. Su cukraus pudra varškėčių tekstūra bus lygi ir minkšta.
Žingsnis 4
Į varškę su tryniais pridėkite 3 šaukštus cukraus pudros.
Žingsnis 5
Į tešlą pridėkite cukraus ir kruopščiai sutrinkite blenderiu. Tešla turi tapti lygi.
Žingsnis 6
Tokios masės mes gausime.
Žingsnis 7
Į tešlą pridėkite 3 šaukštus miltų (1 šaukštas formavimui), išmaišykite šaukštu arba mentele. Tešla neturi lipti prie rankų.
Žingsnis 8
Iš tešlos suformuokite rutuliukus. 1 rutuliukas sveria apie 40 gramų. Iš viso gausite 11 varškėčių.
Žingsnis 9
Iš rutuliuko suformuokite varškėtį bet kokiu patogiu būdu. Su peiliu. Paimkite peilį į rankas. Pirmą padėkite dešinėje pusėje nuo varškėčio, o antrą - kairėje. Judinkite vieną peilį į save, o kitą nuo savęs, formuodami varškėtį.
Su stikline. Uždėkite rutuliuką stikline ir pradėkite sukti.
Rankomis. Tiesiog suformuokite varškėčius rankomis.
Žingsnis 10
Kepti varškėčius po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės ant lėtos ugnies.
Žingsnis 11
Kepti po dangčiu.