Publikavimo data: 2026-02-08
Varškės sūreliai orkaitėje su braškėmis
Jei neturite idėjų, ką paruošti pusryčiams, o šaldytuve guli varškės pakelis, galite greitai pagaminti paprastus varškės sūrelius. Pridėkite prie jų braškių arba bet kokį uogų padažą, grietinę ar grietinėlę, papuoškite uogomis ir paprasti, efektyvūs, o svarbiausia, skanūs pusryčiai bus paruošti. Galite naudoti bet kokios riebalų kiekio varškę, bet ne per daug drėgną. Todėl geriausia imti birią varškę „Prostokvašino“, kuri suteiks tešlai švelnią tekstūrą.
Baltymai
7 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Dideliame dubenyje sumaišykite birią varškę „Prostokvašino“ su kiaušiniu. Įdėkite vanilės ir 2 šaukštus cukraus. Išmaišykite mišinį šakute.
Žingsnis 2
Perkoškite miltus per sietą. Sujunkite varškės masę ir miltus, kruopščiai išmaišykite, kad visi ingredientai susijungtų.
Žingsnis 3
Pabarstykite lentą miltais ir perkelkite ant jos tešlą. Suformuokite dešrelę ir supjaustykite ją į vienodus 2 centimetrų storio apskritimus. Suformuokite apvalius plokščius sūrelius.
Žingsnis 4
Išklojęs skardą kepimo popieriumi, sudėkite sūrelius ant skardos ir padarykite paviršiuje vageles su šakute. Kepkite 20-25 minutes, kol pasidarys auksinės spalvos pluta.
Žingsnis 5
Dubenyje arba grūstuvėje sutrinkite braškes iki tyrės konsistencijos su uogų gabalėliais. Įdėkite likusį cukrų ir išmaišykite.
Žingsnis 6
Perpilkite uogų tyrę į puodą, pastatykite ant viryklės ir užvirinkite. Krakmolą ištirpinkite 1 šaukštinėje vandens, išmaišykite iki vientisos emulsijos ir plona srovele, nuolat maišydami, supilkite į braškių tyrę. Virkite padažą 2-3 minutes.