Publikavimo data: 2026-02-01
Varškės sūris su krapais ir česnaku
Lengvas sūris – puikus priedas prie tostų, duonos ar krekerių.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Kefyrą užšaldyti pakuotėje, maždaug 10 valandų.
Žingsnis 2
Pakuotę perpjauti, išimti kefyrą. Padėti ant marlės.
Žingsnis 3
Marlę surišti, pakabinti, kad kefyras atitirptų ir išbėgtų išrūgos.
Žingsnis 4
Kefyras visiškai atitirpo, išrūgos beveik nutekėjo. Padėti sūrį marlėje į sietą.
Žingsnis 5
Virš marlės padėti svorį (stiklaini su vandeniu arba akmenį). Palikti valandai.
Žingsnis 6
Išdėlioti sūrį lėkštėje.
Žingsnis 7
Česnaką sutarkuoti, krapus smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su sūriu.