Publikavimo data: 2026-02-15
Vasaros virtinukai su vyšniomis
Pirmą kartą gaminau virtinukus su vyšniomis ir maloniai nustebau, kaip paprasta paruošti šį patiekalą. Tik laiko atžvilgiu tai užtrunka, kaip ir visi patiekalai, susiję su tešlos formavimu.
Baltymai
5 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį suberkite miltus. Po truputį pridėkite druskos, kiaušinį ir vandenį.
Žingsnis 2
Minkykite tvirtą tešlą. Minkyti, kol ji taps elastinga. Tam visada ant stalo po tešla berkite miltus, kad ji įsisiurbtų miltus ir taptų tvirta. Palikite tešlą pailsėti apie 15 minučių.
Žingsnis 3
Kol kruopščiai išimsite vyšnias iš kauliukų. Pridėkite kelis šaukštus cukraus ir sumaišykite.
Žingsnis 4
Toliau užsiimkite formavimu. Padalinkite tešlą į patogias kočioti dalis. Man paprastai išeina 4 dalys. Tada kiekvieną iškočiokite į ploną paplotėlį ir bet kokia forma išpjaukite apskritimus. Paprasčiausia tai daryti stikline.
Žingsnis 5
Ant kiekvieno paplotėlio dėkite vyšnias su cukrumi. Stenkitės rinktis uogas be sirupo.
Žingsnis 6
Formuokite virtinukus, kaip jums patinka. Dėkite juos ant miltais pabarstyto paviršiaus.
Žingsnis 7
Puode užvirinkite vandenį. Pridėkite druskos pagal skonį ir nuleiskite virtinukus. Jie gaminasi greičiau nei su kitomis įdarais. Kai vėl užvirs vanduo ir virtinukai pakils, galite juos išimti šaukštu.
Žingsnis 8
Dėkite virtinukus ant didelio lėkštės. Galite šiek tiek pridėti sviesto.