Publikavimo data: 2026-02-05
Vegetariškas boršas
Ši sriuba taps puikia proga susirinkti visai šeimai prie bendro stalo. Patiekalas gaunasi ne tik ryškus, bet ir namų šilumos kupinas, primenantis ypatingą vaikystės skonį. Česnakas suteikia sriubai lengvą aštrumą ir gaivų aromatą. Nebūtina dėti krapų, juos galima pakeisti bet kuria kita žolele. Patiekite boršą su šviežia grietine ir juodos, aromatingos duonos riekelėmis.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Nusipjaustykite bulves mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite pomidorą, svogūną ir krapus. Sutarkuokite burokėlius vidutinio dydžio tarka. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 2
Į puodą supilkite vandenį ir uždėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, įdėkite bulves. Virkite jas apie 5-7 minutes.
Žingsnis 3
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite sutarkuotus burokėlius. Kepkite kelias minutes. Tada pridėkite svogūną ir pomidorus. Kepkite, maišydami, apie 3-4 minutes.
Žingsnis 4
Į sriubą įdėkite daržovių apkepą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Viską virkite kartu apie 10 minučių, kol bulvės suminkštės. Prieš minutę iki paruošimo į boršą įdėkite smulkintą česnaką ir krapus. Tada nuimkite puodą nuo ugnies.