Publikavimo data: 2026-02-05
Vegetariškas boršas su džiovintais slyvomis
Skoningas ir sočius patiekalas, kuris puikiai tinka tiek pasninkui, tiek vegetariškos virtuvės mėgėjams.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite vandens, užvirinkite ir pasūdykite. Nulupkite bulves, morkas, svogūnus ir burokėlius. Džiovintas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutėms. Tada nupilkite vandenį, slyvas nuplaukite.
Žingsnis 2
Kai vanduo puode užvirs, įdėkite supjaustytas kubeliais bulves.
Žingsnis 3
Švieži baltieji kopūstai supjaustykite juostelėmis ir įdėkite į puodą kartu su bulvėmis. Po užvirimo virkite ingredientus 15-20 minučių.
Žingsnis 4
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite. Sudėkite svogūnus su morkomis į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi. Kepkite 4 minutes.
Žingsnis 5
Praėjus šiam laikui, į svogūnus ir morkas keptuvėje įdėkite sutarkuotus burokėlius. Išmaišykite, toliau kepkite dar 3 minutes.
Žingsnis 6
Į daržoves keptuvėje supilkite pomidorų sultis. Po užvirimo sumažinkite ugnį ir troškinkite daržoves keptuvėje 5 minutes.
Žingsnis 7
Daržovių mišinį iš keptuvės perkelkite į puodą, kai kopūstai su bulvėmis virs 20 minučių.
Žingsnis 8
Džiovintas slyvas perpjaukite per pusę. Įdėkite į puodą kartu su daržovėmis. Virkite boršą dar 10 minučių.