Publikavimo data: 2026-02-08
Vegetariškas pyragas su džiovintais vaisiais
Pyrago sudėtyje nėra pieno produktų ir kiaušinių, todėl jį galima drąsiai gaminti per pasninką. Cinamonas ir muskato riešutas suteiks kepiniui malonų aromatą. Saldumui naudokite medų, džiovintus abrikosus ir labai mažai cukraus, vos 2 šaukštus. Norėdami paįvairinti kepinio skonį, į tešlą pridėjome ananasų cukatų ir smulkintų graikinių riešutų. Pagal pageidavimą papildykite šį rinkinį razinomis arba smulkintais džiovintais datuliais.
Baltymai
4 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Pamerkite džiovintus abrikosus į verdantį vandenį 15 minučių. Tada nupilkite vandenį ir išdėliokite džiovintus vaisius ant rankšluosčio, kad nusausėtų. Supjaustykite džiovintus abrikosus mažais gabalėliais. Susmulkinkite riešutus peiliu.
Žingsnis 2
Šiek tiek pašildykite vandenį ir supilkite jį į gilią dubenį. Ištirpinkite jame cukrų ir medų. Kai kristalai ištirps, supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į miltus pridėkite kepimo miltelių, druskos, cinamono ir muskato riešuto. Sausus ingredientus supilkite į skystą mišinį. Minkyti tešlą. Ji turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
Žingsnis 4
Į tešlą pridėkite riešutus, cukatus ir džiovintus vaisius. Gerai išmaišykite, kad priedai tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje.
Žingsnis 5
Ištepkite kepimo formą augaliniu aliejumi ir užpildykite ją tešla. Kepkite pyragą 50 minučių 180 °C temperatūroje.