Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškas salotas „Granato apyrankė“
Salotas „Granato apyrankė“ yra vienas populiariausių Rusijoje. Per pasninką jį taip pat galima paruošti, pakeitus kelis ingredientus. Salotas bus ne mažiau skanus nei originalas. Vištieną pakeiskite sojų mėsa. Ji yra turtinga baltymų, taip pat cholino, fitino rūgšties, kalcio, omega-3 ir omega-6 rūgščių. Taip pat sojų mėsa pagal energinę vertę yra panaši į žirnius ir pupeles. Sojų sūris tofu yra naudingas nervų sistemai ir širdžiai.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Pasirūpinkite mėsa. Į puodą įpilkite vandens, pagal skonį pasūdykite ir virkite sojų mėsą 10 minučių, pridėdami lauro lapą ir kvapniąją pipirą. Kai mėsa bus paruošta, nupilkite vandenį, leiskite jai šiek tiek atvėsti, tada smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
Žingsnis 2
Surinkite salotą. Paimkite apvalų plokščią lėkštę ir į jos centrą pastatykite stiklinę. Aplink ją vienodu sluoksniu išdėliokite bulves ir patepkite vegetarišku majonezu. Ant bulvių uždėkite tarkuotą burokėlį, tada - sojų mėsos sluoksnį, po to - morkas, tada - graikinius riešutus, o paskutiniu sluoksniu - tofu. Kiekvieną sluoksnį patepkite vegetarišku majonezu. Išdėliokite salote granato sėklas. Palikite jį marinuotis šaldytuve mažiausiai 2 valandas.