Publikavimo data: 2026-02-11
Vegetariškas sriuba su tofu
Pagal baltymų kiekį tofu prilyginamas mėsai. Todėl jį galima pridėti prie patiekalų per pasninką arba vegetariško maitinimosi metu, neprarandant maistinių savybių. Šiame recepte mes paruošėme sriubą su tofu. Sultinį galite virti iš bet kokių daržovių ir šaknų. Mes paėmėme salierus, morkas ir šiek tiek žolelių. Paruoštą sultinį būtina nukošti. Po to liks tik pridėti šiek tiek tofu, žirnių ir morkų.
Baltymai
2 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite salierų šaknį į kelis gabalus.
Žingsnis 2
Smulkinkite petražoles. Perpjaukite morką per pusę.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite salierų stiebą.
Žingsnis 4
Įdėkite supjaustytą salierų šaknį ir morką į puodą su vandeniu. Užvirkite ant stiprios ugnies. Virkite sultinį apie 30 minučių po užvirimo.
Žingsnis 5
Nukoškite atvėsusį sultinį per sietelį ir vėl supilkite į puodą.
Žingsnis 6
Užvirkite sultinį. Supjaustykite virtą morką kubeliais. Įdėkite į puodą po užvirimo. Virkite 5 minutes.
Žingsnis 7
Nukoškite per daug skysčio iš konservuotų žirnių. Įdėkite žirnius, salierų stiebų gabaliukus ir žoleles į sriubą. Virkite viską kartu dar 3 minutes.
Žingsnis 8
Supjaustykite tofu vidutinio dydžio kubeliais.
Žingsnis 9
Gaminimo pabaigoje į sriubą įdėkite tofu, druską ir pipirus. Iškart po to išjunkite ugnį ir nuimkite puodą nuo viryklės. Atvėsinkite sriubą.