Publikavimo data: 2026-01-31
Vegetariškas tešla
Šiai vegetariškai tešlai reikės šviežių mielių. Jei reikia, jas galima pakeisti sausomis mielėmis 7 g kiekiu. Vietoj įprasto vandens galima naudoti mineralinį vandenį arba bulvių sultinį, tada tešla bus minkštesnė. Sviestas vegetariškai tešlai nenaudojamas, tačiau galima naudoti bet kokį augalinį aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų. Jei planuojate nesaldžią kepyklą, pabandykite aliejų užpilti česnaku.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Paruoškite mieles. Išpilkite saldų vandenį į dubenį, įdėkite mieles ir įberkite nedidelį kiekį miltų. Gerai išmaišykite. Uždengite šią talpą plėvele, padėkite į šiltą vietą 10 minučių, kad mielės aktyvuotųsi.
Žingsnis 2
Sujunkite mielių mišinį ir miltus. Paimkite didelį dubenį ir supilkite į jį mielių mišinį. Pabarstykite druska ir išmaišykite. Įdėkite puodelį iš anksto persijotų miltų. Viską gerai išmaišykite, stengdamiesi pašalinti gumulus. Uždengite tešlos talpą plėvele. Padėkite ją šiltai pusvalandžiui, kad mielės pakeltų tešlą.
Žingsnis 3
Baikite tešlos ruošimą. Supilkite į dubenį su tešla aliejų, įberkite likusius miltus ir išminkykite tešlą. Persijokite nedidelį kiekį miltų ant stalo, padėkite tešlą ir kruopščiai minkykite ją 10 minučių. Įdėkite gautą kamuoliuką į talpą, kurios dugną iš anksto patepkite aliejumi. Uždengite plėvele ir padėkite šiltai 60 minučių. Iškočiokite tešlą ir paruoškite iš jos norimą patiekalą.