Publikavimo data: 2026-02-14
Velykiniai „Vasaros taškai“
Jei norite mielinės kepinių, o po ranka neturite tinkamos įdarų, iškepkite paprastas bandeles su razinomis ir cukrumi. Cukrus iškeps ant bandelių iki rusvos spalvos ir atrodys kaip vasaros taškai. Kad cukrus gerai laikytųsi ant kepinių paviršiaus, patepkite paruošinius kiaušiniu. Vietoj razinų tiks riešutai arba supjaustyta džiovinta abrikosai. Bet net ir be priedų bandelės vis tiek bus minkštos, purios ir skanios.
Baltymai
7 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Supilkite vandenį į puodą, pašildykite jį vidutinėje ugnies iki šilto būvio arba iki kūno temperatūros. Į šiltą vandenį suberkite sausas mieles ir 1 šaukštą cukraus. Išmaišykite ir leiskite mišiniui pastovėti 5-10 minučių.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinį dubenyje, suberkite į jį 0,5 šaukšto cukraus. Išmaišykite šakute arba plakikliu.
Žingsnis 3
Kai mielės aktyvuosis, supilkite mišinį su jomis į dubenį prie kiaušinio. Supilkite ten saulėgrąžų aliejų, suberkite druską. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Suberkite į dubenį su sumaišytais ingredientais miltus, minkyti minkštą elastingą tešlą 6-7 minutes. Uždengite tešlą rankšluosčiu ir leiskite jai pastovėti šiltoje vietoje apie 1 valandą.
Žingsnis 5
Išminkykite tešlą ir dar kartą ją paminkykite. Į tešlą įdėkite razinų, dar kartą gerai paminkykite.
Žingsnis 6
Padalinkite tešlą į 6 lygias dalis, suformuokite iš jų kamuoliukus. Išdėliokite kamuoliukus ant skardos su popieriumi. Vėl uždenkite paruošinius rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Išplakite antrą kiaušinį švariame dubenyje, išmaišykite jį šakute. Patepkite paruošinius kiaušiniu su silikoniniu teptuku.
Žingsnis 8
Vienodai pabarstykite paruošinius 1 šaukštu cukraus ir įdėkite skardą į orkaitę. Kepkite bandeles 30 minučių. Išimkite bandeles iš orkaitės ir perkelkite jas į desertinį lėkštę.